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长春特色麻辣烫底料怎么做才香?

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长春特色麻辣烫底料怎么做才香?

发布时间:2020-05-12
回头客比进店率重要的多,麻辣烫店的客户群体是非常大的并且稳定,可见全国各地的食客对麻辣烫的喜爱,导致市场竞争也是非常的大,长春特色麻辣烫认为现在开麻辣烫店,味道是最重要的也是最基本的,回头客是通过我们产品的味道,我们的服务给食客带来良好的体验产生的,如果您的味道没有竞争力,即便你花再多的钱把店开在繁荣的闹市区加豪华的装修也是不长久的,进店率越高,口碑传播的越广,反而加快了失败的脚步,相反您的各方面体验都非常好,进店率越高,回头客越多,营业额也会倍增!
一、首先您的底料配方要合理,如果配方不合理即便炒香,味道也很难让人满意,有些前期创业者对麻辣烫并不了解,他们考虑的是能不能学会的问题,而不是这个麻辣烫技术和味道到底怎么样,是否有竞争力!
 
二,除了配方就是底料炒至技术了,油温的掌握,火候的把握,这个并非几行文字能表达清楚的,主要还是没把底料炒到出香的火候,这是原因之一,也是很重要的!
 
三,底料有香味,但是很小,买了很多料研究了很长时间,底料有香味了,但是不是很大,让人郁闷,一锅汤加了很多料,成本上去了,味道还是很小,这是因为制作底料的原料没有经过预处理,香辛料没有经过发酵处理。
 
长春特色麻辣烫希望上面说的能帮到看到这篇文章的你,如果你想更方便快捷的开家麻辣烫店可以给我们打电话哦!